写实风AI目前还不完全可用的原因有以下几个方面：

1. 技术限制：要实现高质量的写实风AI，需要具备强大的图像处理和模拟技术。目前的AI技术在图像处理和绘画方面还存在一些局限性，难以完全模拟人类绘画的细腻和表现力。

2. 数据限制：写实风AI需要大量的高质量、多样化的训练数据才能学习和生成写实风格的作品。然而，获取和标注这样的数据集是非常困难和耗时的。目前可用的训练数据集规模相对较小，并且在样式和主题方面的覆盖度和多样性还有待提高。

3. 主观性难题：写实风艺术是非常主观的，不同的人对于写实风格的理解和要求可能会有所不同。如何量化和统一这种主观性是一个挑战。目前的AI技术还难以完全理解和模拟人类对于写实风艺术的审美标准和创意思维。

4. 时间和计算资源：生成一幅高质量的写实风作品需要大量的时间和计算资源。目前的AI技术在训练和生成过程中需要消耗大量的计算能力，对于个人用户和一些中小型团队而言，可能难以承受这样的计算成本。

尽管目前写实风AI还不可用，但随着AI技术的不断发展和进步，相信在不久的将来，将会有更多突破和创新，使写实风AI变得更加完善和可用。