在食品专业中，人工智能可以应用于多个方面，因此选题范围相当广泛。以下是一些建议的题目，这些题目结合了人工智能在食品专业中的不同应用方向：

基于人工智能的食品质量与安全监控技术研究

这个题目关注如何利用人工智能技术实现对食品质量与安全的实时监控和预警，包括利用机器学习算法对食品检测数据进行分析，以及利用图像识别技术对食品生产过程进行监控等。

人工智能在食品营养分析与推荐系统中的应用研究

这个题目探讨如何运用人工智能技术，如深度学习算法，对食品营养成分进行精确分析，并基于用户个人需求和健康状况，提供个性化的食品推荐方案。

基于人工智能的食品供应链优化与管理研究

这个题目研究如何利用人工智能技术优化食品供应链管理，包括利用大数据分析提升供应链效率，以及利用物联网技术实现食品追溯和溯源等。

人工智能在食品智能加工技术中的应用与发展趋势研究

这个题目关注人工智能在食品智能加工领域的应用现状和未来发展趋势，包括智能加工设备的研发、加工过程的自动化和智能化，以及加工效率的提升等方面。

基于人工智能的食品消费者行为分析与市场预测研究

这个题目研究如何利用人工智能技术分析和预测食品消费者的购买行为和市场需求，以便为食品生产和销售提供有针对性的决策支持。

这些题目只是人工智能在食品专业中应用的一部分，实际上还有更多的研究方向和可能性等待探索。具体选题时，建议结合自己的兴趣和专业背景，选择适合自己的研究方向。

人工智能在食品专业中应是制造过程的智能化改造。