要保留AI中的文字可编辑性，可以使用以下两种方法：

使用AI中的文本工具：在AI中，可以使用文本工具创建文本框，并在其中输入文本。这种方法创建的文本框可随时进行编辑和修改，包括文本内容、字体、大小、颜色等。在文本框中输入的文本也可以复制粘贴到其他文本框中，保留原有的格式和样式。

将文本转换为矢量图形：在AI中，可以将文本转换为矢量图形，这样就可以将文本保存为可编辑的形式。要将文本转换为矢量图形，请选择文本，然后在“对象”菜单中选择“创建轮廓”。此时，文本将被转换为矢量图形，可以随时进行编辑和修改。但是，如果将文本转换为矢量图形后，就无法再次编辑文本内容，只能编辑矢量图形的形状和样式。

可以用Ai打开，选择将“图层转换为对象，尽可能保留文本的可编辑性”，然后点“文件”->“打包”，就可以生成一个文件夹，里面有psd和字体文件夹